CROSTATA DI POMODORI

INGREDIENTES:


 1 lamina de masa de hojaldre
    3 tomates maduros
 1 mozzarella grande
  un poco de albahaca
  orégano
 aceite
  sal y pimienta


PREPARACIÓN:




Poner la masa en una bandeja para horno de forma circular, untada con un poco de mantequilla.
Doblar un poco el borde y hacer agujeros con el tenedor, cubrir la base con papel de horno, poner encima judías secos para que la masa no de infle, y meter en el horno para 20 minutos, después de los 20 minutos
Poner en la base un poco de albahaca triturada, y echar las lonchas de tomate y mozzarella alternándolas,Echar sal y pimienta y el orégano al gusto, y terminar con un poco de aceite.
Poner otra vez la crostata en el horno a 200° y dejar cocinar por 15 minutos.

 

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