CURRY DE PIÑA PARA TI MI NIÑO

INGREDIENTES:


Arroz basmati Aceite de coco o girasol 2 cucharadas de semillas de mostaza
o
2 cucharadas de comino
o
Hojas de curry
o
3 semillas de cardamomo
o
Un trozo de jengibre
o
1 cucharada de pimentón
o
2 cucharadas de cúrcuma
o
2 piñas cortadas en dados
o
Dos plátanos maduros
o
Leche de cocoo Sal 
PREPARACIÓN:


 
1. Hervimos arroz basmati con un poco de sal durante 10 minutos y tapándolo con un papel de
aluminio.
2. En una sartén caliente añadimos un poco de aceite de coco o girasol, las semillas de mostaza,
el comino machacado en el mortero, un buen puñado de hojas de curry, tres semillas de
cardamomo, pimentón y el jengibre picado en juliana. Mezclamos.
3. Después añadimos la cúrcuma y un par de piñas cortadas en dados.
4. A continuación añadimos un par de plátanos maduros cortados en rodajas.
5. Añadimos leche de coco y dejamos que se haga.
6. Cuando hierva, contamos 8 minutos aproximadamente y echamos sal si le hace falta.





o

o

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

MUCHAS GRACIAS A TODOS POR VUESTROS COMENTARIOS,DE VERAS SON UNA SATISFACCIÓN PARA SEGUIR ADELANTE CON ESTE BLOG.BESOS