ENSALADA DE PEPINOS, APIO Y OLIVAS

Mi aportación para la crisis del pepino.


INGREDIENTES:



2 manzanas, 3 tallos de apio, 1 yogur natural, 2 cucharadas de mayonesa,1 PEPINO ESPAÑOL, 20 aceitunas negras sin hueso e hinojo molido.


ELABORACION:


1. Pelar y trocear el apio, el pepino y la manzana.
2. Lonchear las olivas.
3. En un bol poner el yogur, la mayonesa y el hinojo.
4. Juntar bien la ensalada.


 La mezcla de yogur y mayonesa queda muy suave con el aroma de hinojo.

2 comentarios:

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