TARTA RAFFAELLO (COCO Y CHOCOLATE BLANCO)

Esta tarde se la hice a mi hermano Mario por su cumpleaños, me pidió una tarta con chocolate blanco y buscando encontre esta que es como los bombones raffaello de ferrero y la verdad que son uno de mis favoritos,la tarta tuvo mucho exito y la verdad que es de agradecer cuando a todos les gusta, aquí les dejo la receta.


INGREDIENTES:


-Un bizcocho partido en 3 ( puedes  comprarlo)
-500 ml. de nata
-250 grs. de queso mascarpone
-200 grs. de almendras molidas
-75 grs. de coco
-200 de chocolate blanco
-Un poco de almíbar para humedecer el bizcocho


PARA DECORAR:


-Nata montada 
-Coco rallado
-bolitas de coco




PREPARACIÓN:


Derretimos el chocolate con un poco de nata y dejamos enfriar.


Montamos la nata restante y agregamos el coco, las almendras,el queso mascarpone y el chocolate mezclamos bien.


Humedecemos las capas de bizcochos con un poco de almíbar y vamos rellenandolo con la mezcla, así hasta terminar con las tres capas.
bañamos toda la tarta con nata y espolvoreamos con coco rallado, yo decore con unas bolitas de coco que hice con ganache blanco,almendras ralladas y pasadas por el coco rallado.


Dejar enfriar a mi me gusta de un día para otro para que se impregnen bien los sabores.











13 comentarios:

  1. Que suerte ha tenido tu hermano una tarta para su cumple tan hermosa como esta, me encanta!!!!

    Seguro que esta deliciosa..... me chifla......

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  2. Tiene una pinta fabulosa. Besitos

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  3. Puedo imaginarme esta DELÍCIA derritiéndose en la boca... Hummm :)

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  4. Ummmm seguro es una delicia que sepas que te la he copiteado .
    Te ha quedado espectacular.
    Bicos mil wapa.

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  5. Que rico y con nata, chocolate blanco y coco, tiene que estár riquisimo, a tu hemano le gustaría un montón.Besos y gracias por tu visita.

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  6. Jolin como dicen por ala, jajaja Menuda tarta Reyes, que suerte la de tu hermano, que estuviera yo ahi para poderme comer un buen pedacito, se ve que te a quedado de lujo woow, una fotos preciosisimas tambien.
    Un abrazo

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  7. Reyes, jo... que dos pedazos de tartas en tus dos últimas entradas. Esta me encanta, y te ha quedado espectacular, supongo que a tu hermano le encantó. Bs

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  8. Esta tarta es pecado!
    Por Dios qué rica!
    Un besito :)

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  9. A que se refieren con "biscocho" yo conosco distintos tipos.

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    Respuestas
    1. bizcocho que se utiliza para hacer tartas en el super hay uno que ya viene partido en tres redondos

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