PAN DE PLATANOS, CHOCOLATE Y CACAHUETES......

No hay mejor manera de hacerlos cuando están muy maduros los plátanos en este bizcocho de chocolate húmedo y sabroso,Ideal con un té, en una taza de leche caliente o chocolate

.Y con el extra de los cacahuetes enriquece mucho y les da un aspecto muy interesante.
Así que la próxima vez que tengas los plátanos maduros y nos sabes que hacer con ellos, recuerda esta receta.

INGREDIENTES:

 Harina de 1 3/4 tazas

* 1,5-2 tazas de azúcar morena 

* 3 cucharadas llenas de cacao

* El polvo de 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato

* 3 plátanos maduros fuertemente

* 3 huevos

* 130 g de mantequilla derretida

* 100 g de chocolate negro picado

* cacahuetes con miel 3/4 + 1/2 taza

PREPARACIÓN:

Machacar los plátanos hasta hacerlos puré,  Mezclar con los huevos y la mantequilla .

la harina, el azúcar, el cacao y la levadura en polvo. Añadir los plátanos y mezclar con una cuchara hasta que todo quede bien integrado. Al final, añadir el chocolate picado y 3/4 taza de cacahuetes.

 Mezclar. 

Preparar nuestro molde y verter la mezcla, y espolvorear por encima el resto de los cacahuetes, al horno precalentado 180º y hornear unos 60m. o hasta que veamos que pinchamos y nos sale limpia la aguja, en los últimos 20 minutos cubrimos con un poco de papel de aluminio, para evitar que se nos quemen los cacahuetes.

Yo lo acompañé con chocolate caliente........