QUICHE CON DELICIAS DE LA HUERTA Y CHORIZO

Una quiche llena de verduras,lleno de color y con una pizca de chorizo,para pecar un poco, esta deliciosa.

INGREDIENTES:


-1 masa quebrada
-Champiñones
-Espinacas
-Puerro
-Calabaza
-3 huevos
-1 vasito de nata liquida
-Sal y pimienta
-Aceite oliva virgen
-Chorizo
-Parmesano rallado

PREPARACIÓN:


Cortamos todas las verduras en cuadritos pequeños, menos las espinacas y las rehogamos con un poco de aceite.
En un bol batimos los huevos,le agregamos la nata,sal,pimienta,las verduras, el chorizo en trocitos y las espinacas en crudo troceadas.
Ponemos la masa quebrada en un molde para hornear y agregamos toda la mezcla anterior.
Rallamos el parmesano por encima y metemos en el horno precalentado a 200º, hasta que esté cuajada.