INGREDIENTES:
Una berenjena
piñones
arándanos secos
hierbabuena
sirope de granada
PREPARACIÓN:
En primer lugar cortamos la berenjena en rodajas, meterla al horno 180° unos 10 o 15 minutos Con un chorro de aceite y sal.
Tostamos unos minutos los piñones.
En una bandeja colocamos las berenjenas, encima los piñones tostados,los arandanos la hierbabuena troceada sazonamos, un poquito pimienta, un chorrito de aceite de oliva y por último bañamos con sirope de granada.
QUE REBUENA ESTA ENSALADA .. TAMBIÉN HAGO ALGO PARECIDO Y LA VERDAD ES QUE QUEDA RIQUISIMO ..BICOS
ResponderEliminarEstupenda receta cariño, me alegra volver a verte!!!
ResponderEliminarMuchos besos :)))