HAMBURGUESAS DE BERENJENAS AMOR POR TUS VENAS

Si pudimos hacer las albóndigas como no también es posible las hamburguesas.


INGREDIENTES:


1 berenjena grande,
1 tomate pequeño,
media cebolla,
1 huevo, 75 gr.
de pan rallado (aprox.),
harina de garbanzos
semillas de sésamo o ajonjolí,
un poco de comino,
 aceite, sal

PREPARACIÓN:


Ponemos a asar la cebolla, el tomate y la berenjena (con piel si queremos) sazonados y con un poco de aceite en el horno o microondas hasta que estén tiernos. Sazonamos, escurrimos los jugos y machacamos con un tenedor para hacer una masa. Añadimos el comino y el sésamo, el pan rallado y el huevo y mezclamos para conseguir una pasta consistente. Deberemos ir observando la cantidad de pan rallado añadido.
Damos forma de hamburguesa, pasamos por harina y la freímos en aceite caliente hasta que esté dorada. Antes de servir la escurrimos en papel absorbente
Para acompañarla, os recomiendo utilizar un poco de rúcula, rodajas de tomate, queso blanco y salsas como el HUMMUS o el propio BABAGANOUSH, también de berenjenas.

ALBÓNDIGAS DE BERENJENAS NO ME DIGAS QUE NO

INGREDIENTES:


 600 gr. de berenjena,
 1 huevo,
 2 dientes de ajo,
 60 gr. de queso viejo rallado,
 3 cucharadas de pan rallado natural,
 pan rallado envasado o natural,
 hojas de albahaca,
 aceite, pimienta y sal

PREPARACIÓN:


Pelamos la berenjena y la escaldamos en agua con sal durante 5 minutos. Después, la dejamos templar y la picamos muy bien en trozos pequeñitos con un cuchillo o con la picadora. Añadimos el huevo, el ajo picado, tres cucharadas de pan rallado, el queso de oveja, la albahaca picada y una pizca de sal y pimienta. Removemos bien los ingredintes y formamos las albóndigas. Las pasamos por pan rallado y las freímos en aceite caliente hasta que se doren.

BABA GANOUSH (PATÉ DE BERENJENAS)PARA MI BABITAS

Ingredientes:

• 1 berenjena grande o 2 medianas
• 1 cebolla
• 2 ó 3 dientes de ajo
• 2 cucharadas de tahin (opcional)
• el zumo de 1/2 limón
• 4 cucharadas aceite de oliva
• 1 ramillete de perejil
• 1 cucharada de comino molido, sal y pimienta

PREPARACIÓN:


Pelamos y cortamos la cebolla. Lavamos las berenjenas y las cortamos en trocitos (cuanto más pequeños piquemos los ingredientes antes se hará el paté).
Ponémos a calentar el aceite en una sartén y freímos la cebolla y la berenjena. Vamos removiendo para que no se peguen al fondo.
Cuando esté todo bien pochado lo pasamos a un recipiente para la batidora y lo batimos todo junto con el resto de ingredientes: el ajo y el perejil picados, el zumo de limón, el comino, la sal y la pimienta.
Podemos servirlo para untar junto con pan tostado o pan de pita.

Comentarios

Si tenemos tahine (pasta de sésamo) podemos añadir alguna cucharada y le daremos un gusto especial, pero no es imprescindible.
Si nos queda el paté muy líquido podemos corregir el espesor con pan rallado, dándole la consistencia que queramos.
Buen provecho!

TABULEH (ENSALADA DE COUS COUS)LECHO DE AMOR

INGREDIENTES:


200 gr. sémola de cuscús precocida, un pimiento verde,
 un pimiento rojo,
 un pepino,
3 tomates muy maduros,
3 dientes de ajo,
una cebolleta, la parte blanca,
150 cc. aceite de oliva virgen,
sal, pimienta, zumo colado de 3 limones,
 un ramillete de hierbabuena o menta fresca, un ramillete de perejil.

PREPARACIÓN:

Pica en dados muy pequeños las verduras y mezcla en un bol amplio. Añade la sémola precocida, el aceite de oliva y el zumo de los limones. Remueve bien.
Pica muy finas las hierbas frescas y añade al resto de ingredientes, sazonando con sal y pimienta. Remueve bien y deja enfriar una hora antes de servir.
La sémola, al ser precocida, se ablandará con los jugos de las verduras y el zumo de limón y el aceite. Si la usas al natural deberás cocerla antes de añadirla al tabulé, aunque no demasiado.

FALAFEL DE GARBANZOS PARA ÉL

El falafel, otra de las más conocidas recetas de cocina árabe, son, ni más ni menos, que unas sencillas y deliciosas albóndigas de garbanzos, que pueden ser preparadas fritas o al horno y que van de maravillas junto al pan pita.


INGREDIENTES:


Medio kilo de garbanzos
Una cebolla grande picada fina


Dos o tres dientes de ajo picados


Una cucharada pequeña de comino
Una cucharada de cilantro, perejil y menta


Sal y pimienta a gusto


Semillas de sésamo para rebozar

PREPARACIÓN:


Deja los garbanzos remojando en agua de una noche para la mañana siguiente. A continuación. Colócalos en una batidora,(crudos sin cocerlos por eso hay que dejarlos 24 horas en remojo) junto con la cebolla y el ajo. Batelos hasta que se forme una pasta homogenea y espesa, agregando las hierbas picadas finamente, la sal y la pimienta. A continuación, forma pequeñas albóndigas y rebósalas con las semillas de sésamo. Fríelas en aceite bien caliente u hornéalas. Sírvelas con pan pita, tomate fresco picado, cebolla picada y perejil. Acompaña con tahina (salsa de sésamo) a gusto para formar un delicioso plato de cocina árabe.
Otra opción que tenemos es empanarla con harina de garbanzos ,freímos y acompañamos de salsa de yogur que puede estar hecha con menta fresca, cebollino, chalotas o cebolla, pepinillos, alcaparras, ajo picado… al gusto.

PASTEL DE CALABACINES Y QUESO SABEN A BESO

INGREDIENTES:


- 2 calabacines granditos
- 1 cebolla
- 1 vaso de nata liquida
- 3 huevos
- una masa de hojaldre
- sal,pimienta y orégano
- 150 queso(el que prefiera cada uno)

PREPARACIÓN:


Cortamos en rodajitas muy finas la cebolla y los calabacines(a ser posible con la mandolina)
En una sartén agregamos un poco de aceite y rehogamos las verduras unos minutos,cuando estén un poco doraditas las sacamos y apartamos. En un bol batimos los huevos,seguidamente añadimos la nata,sal,pimienta y orégano batimos bien y por último las verduras.
Calentamos el horno a unos 200º.
En un molde para horno extendemos la masa de hojaldre y pondremos la mitad de la mezcla anterior y encima de la mezcla el queso que cada cual prefiera(gouda,cabra,roquefort,gruyere,camember,etc...)
cortado en taquitos o rodajas,ponemos ya todo el resto de la mezcla y nuevamente acabamos con los trocitos de queso.
Y metemos en el horno unos 30m a 200º,según cada horno vamos mirando que este cuajado por dentro y doradito por fuera.que disfrutéis.........

TARTA CRUJIENTE DE SALMÓN

INGREDIENTES:

1 disco pequeño de hojaldre

3 láminas de pasta filo

2 lonchas de salmón ahumado

1 lomo de salmón de 150 gr.

150 gr. de champiñones

2 chalotas

1 limón

120 gr. de mantequilla

200 ml. de nata

1 vaso de vino blanco

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Cebollino

Perifollo

PREPARACIÓN:


Para la salsa: hay que pochar las chalotas bien picadas en una cazuela con un poco de aceite. Limpiar los champiñones, picarlos y añadirlos. Se rehoga y se vierte el vino. Se deja que se reduzca a la mitad y se agrega la nata. Hay que dejar que también se reduzca a la mitad.
Después, se liga la salsa con 60 gr. de mantequilla, removiendo continuamente con una varilla. Se añade unas gotas de zumo de limón y cebollino picado, se salpimienta y se reserva.
A continuación, se colocan dos láminas de pasta filo en forma de cruz y se untan con los con 60 gr. de mantequilla clarificada. En el centro, se pone el disco de hojaldre pinchado con un tenedor. Encima las lonchas de salmón ahumado y se tapa con otra lámina de filo. Se unta ésta también con la mantequilla clarificada y se pone encima el salmón fresco fileteado. Se salpimienta y se cierra el paquetito. Se unta con mantequilla y se introduce en el horno a 200º C., durante 8 minutos.
A la hora de servir, se coloca el paquetito de salmón con salsa de champiñones y se adorna con unas hojas de perifollo.




Fuente: Hogar Útil

PUERROS CON VINAGRETA DE MOSTAZA VAYA CAZA

INGREDIENTES:


Puerros
Aceite
Perejil
Mostaza
Miel
Alcaparras

PREPARACIÓN:


Coceremos los puerros, al vapor, durante unos 20 minutos. En un bol mezclamos un poco de aceite,  perejil picado y un chorrito de mostaza. Batimos y le añadimos un buen chorro de miel y las alcaparras. Colocamos los puerros en una fuente y los bañamos con la vinagreta que hemos preparado. Hemos elaborado un primer plato muy sencillo y nutritivo.

QUESO AHUMADO CON MERMELADA DE CALABAZA AMOR DULCE AMOR

INGREDIENTES:

- Queso herreño ahumado o similar
- Mojo verde
- Mermelada de calabaza y naranja


mermelada de calabaza y naranja:
Ingredientes:

• 500 g calabaza
• 3 naranjas
• 550 g azúcar
• 50 ml zumo de limón
• 1 cucharadita canela
• 2 clavos de olor

Preparación:


1.- Pelar, eliminar las pipas y trocear en dados pequeños la calabaza. Lavar las naranjas y retirarles la piel sin la parte blanca. Exprimir las naranjas y cortar la piel en juliana fina.
2.- Disponer en una cacerola amplia la calabaza, el zumo de limón, el zumo de naranja, la casca de naranja y el azúcar. Dejar cocer durante diez minutos e incorporar la canela y los clavos.
3.- Cuando la calabaza esté tierna y se haya formado un ligero puré retirar del fuego, dejar enfriar y verter en botes de cristal esterilizados. Tapar y dejar boca bajo hasta que se enfríe por completo


PREPARACIÓN DEL QUESO:


cortamos en queso en un rectangulo más o menos grandito y de 2 dedos de grosor.En una sarten caliente ponemos un poquito de aceite de oliva y agregamos el queso,lo doramos un poquito y enseguida dar la vuelta,un par de minutos y sacar servimos en un plato con mermelada de calabaza y naranja y un chorrito de mojo verde.Amor Dulce amor.

ENSALADA ¡¡¡AY CUANTO TE QUIERO!!!

INGREDIENTES:


-Variedad de lechuguitas
-Un trocito de queso gouda
- Un trocito de queso rulo de cabra
- Una latita de peras en almibar
- Picatostes
- Nueces
- Salsa de nueces
- 8 datiles

PREPARACIÓN:


En una fuente para ensaladitas ponemos una cama de variedad de lechuguitas,a continuacion,el queso gouda cortado en taqutos y el queso cabra en rodajitas,los datiles cortados,encima las peras partidas en varios trozos,las nueces,los picatostes y todo esto bañado en una rica salsa de nueces.que aqui va la recetita no os iva a dejar dandole vueltas diciendo como diablos es esa salsa.
SALSA DE NUECES PARA ENSALADAS:

150 ml de mayonesa,

6 cucharadas de nueces picadas,

3 cucharas de romero fresco picado o ½ de romero seco,

   1 cucharada de miel clara,

1 cucharada de raspadura fina de naranja,

6 cucharadas de queso fresco.

Método: Mezclar bien las nueces, el romero, la miel y la raspadura de naranja. Añadir la mayonesa y el queso fresco, remover hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados ALA!!!! ya teneis todos los datos necesarios para esta mezcla peculiar,jugoso,dulce y salada para que triunfes.........

SALMÓN CON VINAGRETA DE FRAMBUESA Y VERAS COMO TE BESA

INGREDIENTES:
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- y un poquito de pimiento amarillo(opcional)para darle más
   colorido a la presentación del plato
- un poco de cebolla
- 3 cucharadas de mermelada de frambuesa
- vinagre de modena liquido y vinagre de modena del otro que
   es como un caramelo para decorar.
- tomatitos cherry
- 2 lomos pequeños de salmón fresco
- sal,pimienta,aceite

PREPARACIÓN:


En una sartén con bastante aceite (no muy caliente) metemos el salmón salpimentado como si se fuera cociendo a fuego suave que no se queme por fuera y se haga por dentro,cuando vemos que está en su punto,apartamos y reservamos.
Y vamos con la vinagreta de frambuesa,picamos los pimientos y
la cebolla en cuadritos pequeñitos en (brunooise)para los más pijos ,que queda más mono y coqueto como vemos abajo.

En otra sarten ponemos un poco de aceite de oliva virgen,y cuando esté calentito agregamos los pimientos y la cebolla rehogamos unos minutos y seguidamente añadimos los tomatitos cherry cortados por la mitad,2 cucharadas de mermelada y un chorrito de vinagre de modena liquido,sal y pimienta(a gusto)y rehogamos solo unos minutos,se quedara a dente no echo,para que no se deshaga el tomate.
Emplatamos en primer lugar el salmon,bañado de la vinagreta ,seguidamente una cucharada de mermelada arriba del salmon y por ultimo nuestro toque má fashion con el vinagre de modena el que parece caramelo(que hay que explicarlo todo para que no existan confusiones) nos volvemos locas/os dibujando rayitas de un lado al otro  y que cada cual cree su picasso,os lo dejo a vuestra imaginación.
Servir el plato bien calentito que da mas gusto los bocados calentitos........

TARTALETA DE GONGONZOLA PARA NO ESTAR SOLA

INGREDIENTES:


Ingredientes (12 tartaletas):

1 plancha de masa quebrada (o 12 tartaletas)
1/2 manzana (que tengan un sabor ácido)
queso gorgonzola
queso mozzarella (no las bolas, si no la que viene loncheada)

PREPARACIÓN:


1. Elaboración de las tartaletas:

Si habéis comprado las tartaletas ya hechas, este paso podéis saltároslo.

Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.

Extendemos la masa quebrada y con un molde hacemos redondeles del tamaño preciso para meterlos dentro del molde para tartaletas/muffins.

Una vez colocadas las tartaletas en sus moldes pinchamos la base de cada tartaleta con un tenedor (para que no suba cuando la cocinemos en el horno).

Las metemos en el horno hasta que tomen un pelín de color (cuidado con no tostarlas demasiado porque luego las volveremos a meter al horno).

Las sacamos y las dejamos enfriar.

2. Relleno de las tartaletas:

Cortamos la manzana en láminas finas y pequeñas (dependerá del tamaño de las tartaletas). Hacemos lo mismo con el gorgonzola. Y lo mismo con la mozzarella si la habéis comprado en bloque.

Ponemos una primera capa de mozzarella, después la manzana y por último, el queso gorgonzola.

Es importante no llenarlas en exceso porque si no el sabor sería muy cargante.

Con el horno a 180º (calor arriba y abajo) meter las tartaletas y cocinarlas hasta que los quesos se fundan y cojan un poquito de color (unos 10 minutos).

Servir calientes.

Comentario:

Lo que me gusta de esta receta es que se puede dejarlas montadas con antelación, y si tenemos invitados, podemos dejarnos el último paso de horno para el momento de servir. Así que tendremos unas tartaletas riquísimas ¡en 10 minutos!

PATÉ DE GARBANZOS (HUMMUS)

En árabe, hummus significa simplemente “garbanzo”, pero también es el nombre de un plato muy popular en Oriente Medio. El hummus está considerado un alimento básico y es muy nutritivo (fibra, proteínas y minerales) y energético (hidrato de carbono de absorción lenta).

Aunque de origen muy humilde, en la actualidad es una receta moderna y muy valorada en las cocinas vegetarianas

INGREDIENTES:

• 450 gr de garbanzos cocidos. CUIDADO porque si los vamos a hervir nosotros, la cantidad en garbanzo seco es aproximadamente la mitad
• El zumo de medio limón
• 50 ml de aceite de oliva
• 50 ml de agua
• 2-3 cucharadas soperas de tahini (crema de sésamo)
• 1 ajo
• Sal
• Pimentón y aceite para decorar
• OPCIONAL: comino, pimienta

PREPARACIÓN:

Simplemente trituramos todos los ingredientes con una batidora.
Hay quien no le echa agua y entonces queda más espeso, cada uno decidirá la textura adecuada.
Cuando hay niños no usamos ni pimentón ni especias y solo ponemos 1 ajo para que el sabor sea más neutro.
Para adultos, podemos añadir un ajo más y condimentar al gusto.
Los truquitos de mi amiga Maite son dos:

1. Ella tritura el ajo en un prensador de ajos antes de batirlo con los demás ingredientes
2. y siempre usa tahini de la marca Lima que está elaborado con sal marina. Es una marca cara pero de gran calidad

PRESENTACIÓN:
Podemos untar panecitos con este paté como canapés, o montaditos poniendo encima alguna aceituna, germinados u otra decoración.
También es un buen complemento para un plato de verduras o cereal hervido: arroz, quinoa, … en vez de usar otra salsa
Pero lo más habitual es presentarlo en un bol grande para compartir y dipear. Lo decoramos con un hilito de aceite de oliva y pimentón espolvoreado y podríamos añadir algún garbanzo entero o un poco de perejil o cilantro.
Para mojar el paté se puede usar:

• Trocitos de pan de pita
• Nachos-tortitas de maíz o patatas fritas poco saladas
• Palitos integrales
• Bastoncitos de verduras: zanahoria, pepino, calabacín, pimientos, … tomates cherry, …

Sea como sea, el hummus es una gran aportación de la cocina árabe al mundo que puede enriquecer nuestro recetario para que las legumbres ocupen el lugar preferencial que les corresponde.

TORTILLITAS DE CAMARONES DÍAS DE PASIONES

INGREDIENTES:


- 1 vaso de camarones
- 1 vaso de harina de trigo
- 1 vaso de harina de garbanzos
- cebolla (a gusto)
- perejil,sal y pimienta
- 2 vasos de agua tibia

PREPARACIÓN:


Cortamos la cebolla en daditos pequeñitos y el perejil,agregamos los camarones,las harinas y los dos vasos de agua tibia,salpimentamos y removemos todo.
Dejar reposar una hora en el frigorífico,pasada esta hora,calentamos bien el aceite de oliva en una sartén y vamos echando cucharadas de la mezcla poco a poco hasta que se doren así hasta acabar con todo la mezcla.
Servir calentitas que es cuando están más crujientes.
ay como le apasionan a uno que yo me sé y a mí me apasiona él ummmmmmmmmmmmmmmm.Y no os olvidéis de disfrutar

PASTELITOS DE LANGOSTINOS Y PUERROS

INGREDIENTES:

•   - 1 ó 2 placas de hojaldre
•   - 4-6 puerros
•   - 12 langostinos
•   - 4 huevos
•   - 1 vaso de nata líquida
•   - agua
•   - aceite de oliva
•   - sal
•   - pimienta negra
•   - perejil

                 

                              PREPARACIÓN:

Limpia los puerros y ponlos a cocer enteros en una cacerola con agua y sal. Deja que se cocinen durante 15 minutos. Escurre, córtalos en rodajas y reserva. Estira el hojaldre y forra 4 moldes individuales. Cubre la base con unos garbanzos secos para que el hojaldre no suba. Hornea a 180º C., durante 15-18 minutos. Retira los garbanzos y resérvalos para otra ocasión como esta.
Rellena las tartaletas con los puerros y los langostinos pelados y troceados. Coloca un langostino entero en cada tartaleta. Mezcla los huevos y la nata, salpimienta y bate con la batidora. Vierte esta mezcla en las tartaletas y hornea a 180º C., durante 20 minutos.
Desmolda los pastelitos y sirve uno en cada plato. Decora con una hojita de perejil.

Consejo:

Con los restos de hojaldre que te sobren, puedes hacer unos palitos salados (salpimentándolos, con semillas de sésamo...) o dulces (con azúcar, chocolate...), horneándolos durantes unos 15-20 minutos.

ENSALADA DE UVAS Y POLLO AL CURRY CON MI CHURRY

INGREDIENTES:

- 50 gr. de uvas negras
- 50 gr. de uvas blancas
- pollo asado (1/2) que te haya sobrado del día anterior
- mahonesa
- una cucharadita de curry
- pimienta,sal
- lechuguitas
          

                                                        

PREPARACIÓN:

Pelamos las uvas y le quitamos las pepitas,desmenuzamos el pollo.

la mahonesa le añadimos un poquito de sal,pimienta ,el curry  y remover.
en un plato ponemos una cama de lechuguitas agregamos el pollo y las uvas ybañamos por encima con la mahonesa. Se puede acompañar con pasta cocida , arroz o simplemente sola.

POLLO AL ESTILO BEN-KARRICH DULCE FLECHAZO

INGREDIENTES:


tres cebollas
una pechuga
80 gr de pasas
50 gr de avellanas
1 cucharada generosa de miel
un trocito de jengibre fresco picado
1 cucharadita rasa de canela en polvo
Sal
aceite de oliva
1 vaso de caldo de pollo

PREPARACIÓN:
Dorar lel pollo cortado en trozos.
Cortar la cebolla finamente en juliana. Sofreirla muy lentamente hasta que se dore.
Antes de que la cebolla adquiera el color caramelo añadir las pasas y las avellanas, rehogando hasta que la cebolla termine de hacerse.
Añadir la canela, el jenjibre, la sal y remover para se mezcle bien.
Finalmente añadir el pollo, el vaso de caldo y la cucharada de miel.
Hervir suavemente hasta que se consuma el caldo.

                                                     

POLLO AL LIMÒN PORQUE TE QUIERO UN MONTON

INGREDIENTES:

Para marinar

dos cucharaditas de jerez seco, vino oloroso o algo parecido. He llegado a hacerlo con martini blanco.

una cucharada de salsa de soja

media cucharadita de sal

una yema de huevo

Para la salsa de limón

¼ de vaso de azúcar

250 ml de caldo de pollo

½ cucharadita de sal

dos cucharaditas de maizena disueltas en dos cucharadas de agua

el zumo de un limón

una cucharadita de aceite de sésamo

PREPARACIÓN:

Combinar todos los ingredientes para marinar en un recipiente mediano, agregar el pollo, mezclar bien y dejar reposar durante 15 minutos.

Mezclar todos los ingredientes de la salsa de limón (excepto el aceite de sésamo) en un recipiente pequeño y reservar.

Escurrir los trozos de pollo, pasarlos por harina (sacudiendo el exceso) y freír por tandas en abundante aceite caliente hasta que el pollo adquiera un tono ligeramente dorado. Sacar de la sartén con una espumadera escurriendo bien el aceite sobrante. Colocar en una fuente y reservar. Quitar todo el aceite de la sartén excepto una cucharadita. Poner de nuevo en el fuego y, cuando esté caliente, añadir la mezcla de la salsa de limón, removiendo constantemente hasta que la salsa espese ligeramente, e incorporar la cucharadita de aceite de sésamo mezclando bien. Verter la salsa sobre el pollo. Servir con arroz basmati.

PATO GRUÑON PARA AMORES REÑIDOS

INGREDIENTES:

un magret de pato
dos cucharadas de salsa hoisin
dos pimientos verdes
medio calabacín
dos cebolletas
tres cucharadas de salsa de soja
sésamo
un trocito de jengibre fresco
120 gr de lingüini (es un tipo de pasta similar a los spagettis)
una cucharadita de jengibre
dos golpes de cayena en polvo

PREPARACIÓN:

Cortar el pato en lonchas finas, no poniendo toda la grasa pero sí algo. Es importante que sean lonchas finas para que no quede el pato seco.

Cortar los pimientos, el calabacín y las cebolletas en juliana y sofreirlas junto con el jengibre picado con un poco de aceite. No hacerlas demasiado y añadirles dos cucharadas de salsa de soja y el sésamo. Retirar.

En la misma sartén hacer el pato a fuergo fuerte hasta que esté hecho. Incorporar las verduras, y dar unas vueltas. Ya está listo para servir.

Mientras en una sartén poner un poco de aceite, el jengibre en polvo, y la cayena. Añadir la pasta ya cocida y una cucharada de salsa de soja.
Servir. Como dice el dicho los amores reñidos son los màs queridos,pero solo un poquito ehhhhhhhh.Y despuès de la guerra viene la paz que es lo màs rico ummmmmmmmmm

GAMBAS AL CURRY SE QUE ME DESEAS

INGREDIENTES:

* 1/2 kg. de gambas
* 1 Pimiento rojo
* 1 Pimiento verde
* Un poquito de jengibre
* 2 dientes de ajo
* 1 Cebolla
* 200 ml de leche de coco
* 1 Mango
* 1 Berenjena
* Un poquito de salsa de soja
* Comino,canela,curry
* Cilantro y perejil

PREPARACIÓN:

Cortar los ajos,la cebolla,los pimientos y la berenjena y ponerlos a rehogar con dos cucharaditas de aceite de oliva virgen extra, agregamos las especies:el comino,la canela,el curry y el jengibre y dejamos que se pochen.Por ultimo añadimos las gambas y el mango.
Cuando todo este doradito añadimos el perejil y el cilantro picaditos.Y a servir
Un plato para que tu pareja desee estar contigo toda una noche de lujuria y pecado con una música de fondo,una luz roja y dejaros llevar por la imaginación.Juega,ríe,ama el placer te está esperando.