PASTEL DE CALABACINES Y QUESO SABEN A BESO

INGREDIENTES:


- 2 calabacines granditos
- 1 cebolla
- 1 vaso de nata liquida
- 3 huevos
- una masa de hojaldre
- sal,pimienta y orégano
- 150 queso(el que prefiera cada uno)

PREPARACIÓN:


Cortamos en rodajitas muy finas la cebolla y los calabacines(a ser posible con la mandolina)
En una sartén agregamos un poco de aceite y rehogamos las verduras unos minutos,cuando estén un poco doraditas las sacamos y apartamos. En un bol batimos los huevos,seguidamente añadimos la nata,sal,pimienta y orégano batimos bien y por último las verduras.
Calentamos el horno a unos 200º.
En un molde para horno extendemos la masa de hojaldre y pondremos la mitad de la mezcla anterior y encima de la mezcla el queso que cada cual prefiera(gouda,cabra,roquefort,gruyere,camember,etc...)
cortado en taquitos o rodajas,ponemos ya todo el resto de la mezcla y nuevamente acabamos con los trocitos de queso.
Y metemos en el horno unos 30m a 200º,según cada horno vamos mirando que este cuajado por dentro y doradito por fuera.que disfrutéis.........