BIZCOCHO MARMOLADO

Hoy me apetece un bizcocho sencillo y delicioso para la merienda o desayunos, pero por supuesto casero.
El bizcocho mármol o bizcocho marmolado es un bizcocho que, sin tener ninguna dificultad resulta muy vistoso cuando tenemos invitados en casa.

INGREDIENTES:

• 225 g de mantequilla 
• 170 g de azúcar
• Un poco de vainilla
• 4 huevos
• 275 g de harina
• 3 cucharaditas rasas de levadura en polvo
• 15 g de cacao en polvo puro
• Leche
• 1 pizca de sal

Para la superficie:

200 chocolate negro

PREPARACIÓN: 

Precalentamos el horno a 180ºC

Engrasamos el molde con mantequilla y harina o cacao en polvo. Batimos la mantequilla  a temperatura ambiente en un bol con el azúcar, la vainilla y la pizca de sal. añadimos los huevos uno a uno batiendo a máxima potencia medio minuto al menos cada uno.

Mezclamos la harina junto a la levadura en polvo y la vamos añadiendo a la masa, incorporando 5 cucharadas de leche mientras batimos. Una vez homogénea la masa la echamos al molde echando 2/3 de la masa.

A la masa restante le añadimos los 15 g de cacao en polvo,  y 2 cucharadas de leche y batimos bien. Añadimos esta segunda masa con cacao al molde y removemos las dos masas con un tenedor, haciendo espirales para que se cree el efecto marmolado.

Horneamos durante 55 minutos a 180ºC. Una vez horneado sacamos del molde y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Para decorarlo derretimos 200 g de chocolate de cobertura al baño María o en el microondas, y con un pincel pintamos el bizcocho hasta cubrirlo completamente. En este momento podéis cubrir con bolitas de colores si por ejemplo hay niños, con chocolate blanco o dejar así que también estará delicioso

¡Esperamos que os salga rico este bizcocho marmolado!

FUENTE:  https://www.pequerecetas.com