BROWNIE DE CHOCOLATE SIN HARINA DE NIGELLA LAWSON

  Este brownie es del libro nigella lawson comida rápida y saludable, está tan bueno que en casa ya lo hemos repetido varias veces y eso que no soy muy chocolatera, pero ya tengo quien le hinque el diente, yo con un trocito me basta.
Y este fué nuestro desayuo de SAN VALENTIN.... que paseís un día maravilloso con vuestras parejas, no hace falta regalos simplemente disfrutar juntos y ser felices. muchos besos

INGREDIENTES:

Para el brownie de chocolate sin harina:
- 225 grms de chocolate con más de un 70% de cacao.
- 225 grms de mantequilla.
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
- 200 grms de azúcar.
- 3 huevos.
- 150 grms de almendra molida o harina de almendra.
- 100 grms de nueces.




Preparación:

Comenzaremos preparando el brownie de chocolate y para ello precalentaremos el horno, arriba y abajo, a 170º. Fundiremos al baño maría el chocolate y la mantequilla. Una vez disueltos ambos añadiremos el extracto de vainilla y le azúcar y mezclaremos todo bien dejando que entibie un poco. Batiremos los huevos y los agregaremos a la mezcla del chocolate junto con la almendra molida y las nueces troceadas. Verteremos la mezcla en un molde cuadrado (previamente enmantequillado y enharinado) y lo hornearemos de 25 a 30 minutos. Cuando la parte superior se haya compactado y la mezcla siga viscosa estará listo.

 Lo dejaremos enfríar durante 30 minutos y lo cortaremos, con cuidado, en 16 cuadraditos. O en cuña, se puede servir con chocolate caliente y una bolita de helado ummm delicioso.



FUENTE: www.midulcetentacion.es/

6 comentarios:

  1. te ha quedado genial.. seguro que estaba muy rico :)

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  2. Para una muerte lentaaaaaaaaa! Irresistible! Entre tu y Nigella me vais a matar!

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  3. Jaja, y quien no disfruta con ese desayuno preparado con tanto AMOR!!!
    Amiga mía eres ÚNICA!!!!
    Unas fotos preciosas; te devuelvo el abrazo con CORAZÓN :))))

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  4. Mmmmm...¡¡pásame un trocito!! que tiene que estar tremendo! =)
    Un besote!^^

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