ALBÓNDIGAS CON SALSA ASIÁTICA

Cualquiera que esté buscando un aperitivo nuevo y divertido (¡o incluso un plato principal!).

¡Estas albóndigas asiáticas  son unas de mis favoritas!

Los hice por primera vez hace unos meses cuando estaba experimentando con múltiples recetas de albóndigas. 

Definitivamente fácil, rápido y lleno de delicioso sabor. Y todos comentaron sobre cómo son un buen giro de las albóndigas marinara tradicionales. Pruébalos

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 MINUTOS

 

TIEMPO DE COCCIÓN: 15 MINUTOS

INGREDIENTES:

INGREDIENTES DE ALBÓNDIGA:

• 2 libras. carne de cerdo molida o molida
• 2 cucharaditas aceite de sésamo
• 1 taza de Panko o pan rallado
• 1/2 cucharadita Jengibre molido
• 2 huevos
• 3 cucharaditas ajo molido
• 1/2 taza de cebollas verdes en rodajas finas
• guarnición opcional: semillas de sésamo tostadas, cebolletas en rodajas

INGREDIENTES DE SALSA ASIÁTICA:

• 2/3 taza de salsa hoisin
• 1/4 taza de vinagre de arroz
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas. salsa de soja
• 1 cucharadita aceite de sésamo
• 1 cucharadita Jengibre molido

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 400.

En un tazón grande, mezcle los ingredientes de la carne hasta que estén bien combinados. Forme bolas (hice las mías alrededor de 1.5 pulgadas, que produjeron alrededor de 35 albóndigas, y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada o en un molde para hornear de 9 × 13 pulgadas. Hornea de 10 a 12 minutos o hasta que las albóndigas estén doradas por fuera y ya no estén rosadas por dentro.

Mientras las albóndigas se hornean, mezcle todos los ingredientes de la salsa hasta que se mezclen. Una vez que las albóndigas hayan terminado de cocinarse, puede sumergir cada albóndiga de forma individual (usando un palillo de dientes) en la mezcla de salsa. O puede verter la salsa sobre las albóndigas y agitar suavemente hasta que estén cubiertas.

Sirva caliente y espolvoree con guarnición adicional si lo desea.