NOODLES CON POLLO, BROCOLI Y ALMENDRAS

Vamos con una receta de sabores exóticos sana y deliciosa, los noodles  son un tipo de pasta oriental, pero de arroz, es de rápida cocción, muy utilizada en china y japón.

INGREDIENTES:

-Noodles
-Brócoli cocido
-Pechuga de pollo
-Cebolleta
-Manteca de coco ecológica (usé yo) si no aceite oliva
-Salsa de soja
-Almendras saladas

PREPARACIÓN:

En el wok ponemos dos cucharadas de la manteca de coco, añadir la cebolleta troceada y dejar pochar.
Mientras hervimos agua, sacar del fuego y poner dentro los noodles unos 4 minutos y escurrir.
Una vez pochada la cebolleta agregamos la pechuga de pollo cortada en tiras, y un chorrito de salsa de soja, dejar unos minuto, agregamos las almendras, los fideos y un poco más de salsa de soja, vamos removiendo todo bien para que se unan los sabores,por último agregamos el brocoli cocido, para que mantenga el verde intenso. Servir

NOTA: Podeís utilizar cualquier otro aceite, aunque el de coco le da un sabor especial que lo hace diferente, y tambien quiero hablar un poco del falso mito de que el aceite o manteca de coco es dañino y contiene colesterol, según he investigado.

Hemos vivido engañados durante mucho tiempo por empresas que de lo único que se preocupan es el generar ganancias. Si nos ponemos a pensar un poquito nos daremos cuenta que justo en los años donde los aceites vegetales , especialmente el de soya, llegaron a ocupar el mercado, es cuando los problemas cardiovasculares aumentaron en gran escala. ¿Tendrá esto algo que ver? Compruebe por usted mismo los increíbles beneficios del aceite de coco y se dará cuenta de lo que nos tratan de ocultar. Después de todo, los dueños de las empresas alimenticias son los mismos dueños de las industrias farmacéuticas, y si usted enferma (el cual es el objetivo principal) usted es candidato/a a comprar un medicamento y por lo tanto consumirles nuevamente.

Aquí os dejo un enlace: Aceite de coco y otro más 300 usos