ESPIRAL DE VERDURAS

Una quiche de verduras, algo trabajosa pero muy rica y desde luego que no dejará indiferente a tus invitados, así que si quereís sorprender de una manera muy sana adelante....



INGREDIENTES:

-Zanahorias
-Pimiento rojo
-Calabacin
-Calabaza
-2 huevos
-1/2 vasito de leche evaporada
-Sal y pimienta negra
-Tomillo fresco
-Una masa quebrada



PREPARACIÓN:

Cortamos todas las verduras de manera alargada con un pela patatas, una vez la tenemos todas, ponemos en un molde la masa quebrada y vamos poniendo las diferentes verduras enrrolladas de manera intercalada para ir jugando con los colores, una vez tengamos toda la espiral terminada,mejor comenzar desde el centro hacía fuera.


 batimos los huevos con la leche, sal, pimienta y el tomillo y lo echamos por encima, moviendo un poco el molde para que queden todos los rincones cubiertos y horneamos hasta que quede bien cuajada y las verduras asadas, le le puede agregar queso rallado pero ya no se vería el mismo efecto de la espiral.




6 comentarios:

  1. No solo es sana y rica, si no que además atrae a la vista y es super original!! Me ha encantado, te ha quedado una obra de arte. Un beso y feliz día!

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  2. Tengo que decirte que me a sorprendido....que pasada Reyes, en todos los aspectos...!!! Me quedo alucinado..
    Besos

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  3. Que rica y que vista!!!
    Te ha quedado espectacular
    besos

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  4. Qué bonita ha quedado, me encanta.
    Saludos

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  5. Pues a mí ésta quiché, me ha enamorado...! super original y seguro que rica! me quedo por aquí, para seguir viendo cositas ricas.
    Besitosss.

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  6. Ah! Reyes, me ha encantado leer tú DETALLE...! que bonito...
    Más Besitosss.

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