GOFRES CASEROS

Hacía tiempo que tenia ganas de hacer gofres caseros, me encantan y ese olor que desprenden cuando se están haciendo abre el apetito hasta a un muerto,por fin este fin de semana los hice, me parecia un estorbo tener una gofrera, pero compre una sandwichera que se acopla las placas para gofres y así si lo veo más practico que solo gofrera, aquí os dejo mi receta.


INGREDIENTES:


125 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 huevos y una yema
250 gr. de harina  (si ponéis mitad de harina de trigo y mitad de harina de arroz le dará un toque crujiente por fuera y esponjoso por dentro) 
1 cucharadita de levadura en polvo
190 ml. de leche





PREPARACIÓN:

Batimos la mantequilla hasta que quede espumosa y, a continuación, añadimos el azúcar, la vainilla y los huevos y lo mezclamos bien.

Después tamizamos la harina junto con la levadura y la añadimos a la mezcla anterior. Sin dejar de remover, vamos añadiendo la leche poco a poco, y lo batimos todo a velocidad máxima durante 2 ó 3 minutos.

Dejamos reposar la masa 15 minutos. Encendemos la gofrera, previamente engrasada, y cuando nos indique la máquina, ponemos un poco de masa en cada lado. Cerramos la gofrera y dejamos hacerse los gofres durante unos 4 minutos (o lo que os indique la máquina).



Sacamos los gofres y los dejamos templar sobre una rejilla.

Servir al gusto de cada cual, sirope, helado, chocolate fundido, etc...







FUENTE: la chica de la casa de caramelo

13 comentarios:

  1. ¡Que ricos!, las fotos preciosas ;-))

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  2. Qué buena pinta Siempre he querido hacerlos. Gracias por la receta!! Saludos

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  3. Te han quedado perfectos, parecen industriales pero seguro que están muchísimo mejor.
    besines

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  4. Que ricos y me gustan, pero ... no tnego gofrera.......

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  5. ummmmmmmmmmm que ricos¡¡¡¡, ya parece los estoy oliendo yo hasta aqui¡¡¡¡, yo tampoco tengo gofrera, asi que mandame uno¡¡¡, besos

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  6. Reyes, sí, sí el olor que desprenden es único ¿cuál es la marca de esa sandwichera-gofrera???BS

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  7. Te han quedado estupendos y de lo mas caseritos que es lo bueno. Besicos
    cosicasdulces.blogspot.com

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  8. Pastelito la sandwichera/gofrera la compre en el corte ingles de las palmas y es de la marca severin.un beso

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  9. Te quedan perfectos, qué gusto poder hacerlos en casa, con lo buenos que están!!!

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  10. Felicidades por tu blog esta muy bonito, ya pasare pronto a tu cocina y bienvenida a mi blog hoycocinashey, saludos...

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  11. Muchas gracias por tu visita y comentario, tienes un blog estupendo, con unas recetas fantasticas.
    Besitos

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