INGREDIENTES:
2 kg. de mejillones.
2 dientes de ajo.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Pimienta negra.
1 hoja de laurel y 1 limón.
PREPARACIÓN:
Limpia bien los mejillones, arrancándoles las barbas y las adherencias. Lavarlos y déjalos escurrir. Prepara una cazuela más bien honda, introduce los mejillones, unos cuantos granos de pimienta, la hoja de laurel y los dientes de ajo pelados y machacados. Vierte el aceite y tapa. Acércala al fuego y déjala unos 8 minutos, hasta que compruebes que los moluscos se han abierto. Si alguno permanece cerrado, retíralo y no lo aproveches, porque seguramente no estará en buenas condiciones. Quita una de las valvas y deja el mejillón unido a la otra. colócalos en una fuente honda y sírvelos fríos o calientes, rociados con zumo de limón.
Estos MEJILLONES, podrían ser una BUENA RECETA AFRODISÍACA para el próximo SAN VALENTÍN no te parece?
ResponderEliminarESTUPENDOS NIÑA:)
Se de alguien muy especial a quien estos mejillones le van a fascinar!
ResponderEliminarBesos Reyes.
Aquí estoy de seguidora nueva, me gusta mucho tu blog. Esta receta, aunque es sencilla siempre te arregla una cena y además pueden soprender!
ResponderEliminarMe encanta!! Espero que compartamos ideas :)
Un beso. En el apartado quien soy, está mi e-mail para lo que necesites.
Es como suelo hacerlos al vapor!!! otras veces les pongo alguna salsa, pero ya te digo casi siempre al vapor!!! besotes
ResponderEliminarBuenos días Reyes, primero que nada recibe un fuerte abrazo desde Costa Rica. He llegado aquí por medio de nuestra amiga en común Conxita. Y con tu permiso me quedo aquí leyéndote y aprendiendo mas de ti. Y te comento acerca de tu receta que los mejillones es algo que me vuelven loca, me encantan, no sé qué es lo que tiene que me gustan tanto, especialmente cuando me los prepara mi esposo en esa salsita de tomate fresca que solo él me saber preparar.
ResponderEliminarBueno, me voy por el momento, pero regreso mas tarde. Que no quería perderme la oportunidad de pasar a conocer a la amiga tan querida de conxita y merecedora de su entrada el día de hoy.
Un beso enorme y muchas bendiciones para ti.