BISCOTTIS DE QUESO, ESPECIAS Y CREMA DE UMMMMMMMMMM QUE PLACER

Aquí tenemos dos recetas en una en primer lugar empezaremos con los biscottis de queso y especias.

INGREDIENTES:

• 10g de pimienta negra en grano (2 cucharadas soperas rasas, o al gusto)
• 450g de harina
• 10g sal
• 7g levadura
• 100g de queso parmesano, o  de oveja curado
• 150g de mantequilla en pomada
• 4 huevos
• 150ml leche
• Comino
• Una ramita de apio
• semillas de sésamo

PREPARACIÓN:


En un bol todos los ingredientes,la pimienta la  picamos y también el apio picadito pequeño y mezclamos todo hasta conseguir una masa homogenea,lo metemos unos 10 minutos en la nevera para que coja consistencia.
Y precalentamos el horno a 200º,transcurrido ese tiempo sacamos la masa de la nevera y vamos haciendo como especie de churritos con la mano del grosor de un dedo màs o menos y vamos poniendo en el horno encima del papel de hornear y no muy juntos porque crece al hornear y se pueden pegar.
Mejor consumir en el día,aunque la masa se puede congelar lo que sobre y hornear otro día.


Y ahora vamos con la crema de UMMMMMMM QUE PLACER.


INGREDIENTES:

• 1 sobre de Sopa de Cebolla
• 2 yogures Griegos
• 3 ó 4 cucharadas de queso crema 

PREPARACIÓN:

Mezclar todo en un bol hasta que esté homogéneo, e ir rectificando de sabor si nos parece muy sabroso con más queso crema.

Servir con patatas fritas, con nachos, colines de pan, o con estos Biscotti de Queso y Especias.