INGREDIENTES:
165 gr. de mantequilla
200 gr. de chocolate negro
3 huevos
2 yemas
2 cucharaditas de esencia de vainilla
100 gr. de azúcar blanco
65 gr. de azúcar moreno
2 cucharadas de harina
1 cucharada de cacao en polvo
Una pizca de sal
154 gr. galletas Oreo
PREPARACIÓN:
Derretimos la mantequilla en un cazo a fuego medio y le añadimos el chocolate picado hasta que esté totalmente fundido.
En un bol aparte batimos los huevos, las yemas, la vainilla y la sal hasta conseguir una mezcla esponjosa y con el triple de volumen. Añadimos el azúcar (los dos tipos mezclados) en dos adiciones, batiendo bien después de cada una. Después añadimos el chocolate fundido, la harinay el cacao, y lo mezclamos todo suavemente para no eliminar el aire.
Por último, añadimos las galletas Oreo troceadas en cuartos y las integramos bien en la masa. Volcamos la mezcla en un molde rectangular previamente engrasado y enharinado (o cubierto con un papel vegetal) y lo horneamos durante 25 ó 30 minutos a 180º.
FUENTE: lachicadelacasadecaramelo.com
Una delicia de brownie, al igual que este blog
ResponderEliminarMe quedo por tu cocina...
Besos.
Si lleva oreo, me gusta!! a ver si me ánimo, de momento solo he hecho el brownie clásico. y con ese paisaje sabe aun mejor
ResponderEliminarAntes e nada decirte que ¡¡¡quiero esa cesta de picnic!!!! Es una preciosidad. El brownie qué te voy a decir con mi pasión por el chocolate ¡¡¡¡que es una pasada!!! Bs
ResponderEliminarMI QUERIDA REYES.. Ya veo que fuiste muy preparada para un día de campo; y es que a organizada y trabajadora no hay quien te gane; y lo digo en serio!!!
ResponderEliminarEste BROWNIE, debía estar de muerte fundiéndose en la boca; aisss que rico!!!
ME GUSTAN MUCHO LAS FOTOS, en fin me gusta todo, ya lo sabes que soy una gran admiradora tuya.
BESITOS TESORO, NOS HABLAMOS :)