INGREDIENTES:
-1 litro de agua tibia
-1,300 de harina
-10 grs. de levadura
-50 grs. de sal
-1 chorrito de aceite de oliva
PARA EL RELLENO:
-500 grs. de tomates semisecos en aceite
-1 trozo de parmesano para rallar
-Albahaca fresca
-Aceite de oliva
PREPARACIÓN:
En primer lugar, mezclamos la levadura con agua tibia.
Luego, añadimos la harina, la sal y un chorrito de aceite. Amasamos bien.
Dejamos reposar durante una hora a temperatura ambiente.
En segundo lugar, estiramos la masa en forma rectangular y la cortamos lateralmente.
Cubrimos la masa con el parmesano rallado, los tomates troceados y la albahaca fresca picada.
Seguidamente, cerramos la masa formando una trenza.
Untamos con aceite y espolvoreamos de nuevo con parmesano rallado.
horneamos a 180ºC durante 30 minutos aproximadamente.
Dejamos templar y servimos.
Reyes, tienes un blog estupendo, me hice seguidora hace un tiempo. Esta receta es para hacerla tiene que estar delicioso el pan relleno. Un abrazo y seguimos en contacto, Clara
ResponderEliminarMadre mía, hoy que no sabía que hacer para cenar qué bien me hubiese venido, estoy vaga, vaga... qué pinta!!!!Bs
ResponderEliminarVaya pan relleno!!!como me gusta el pan casero, y, este la verdad, es que no tiene desperdicio!!!! el relleno que has utilizado con tomates semisecos me parece sensacional!!!!besos
ResponderEliminarSe ve espectacular, qué delicia.
ResponderEliminarSaludos
Una fantástica idea!!!! me la llevo:)) Bss
ResponderEliminarEstoy de sorteo en mi blog si te quieres apuntar y probar suerte.
ResponderEliminarpues por aqui me quedo...que blog mas bonito!!, me encantan las recetas que he visto, las fotos, la estética...enhorabuena!!
ResponderEliminarQUE PRESENCIA TIENE ESTA TRENZA... Y con el RELLENO.. El no va más!!! :)
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