INGREDIENTES:
-Mantequilla 85 grs.
-220 de harina
-150 de azúcar
-1 cucharadita de bicarbonato
-Una pizca de sal
-2 huevos
-225 almendras enteras y con piel
PREPARACIÓN:
En un bol ponemos los ingredientes secos, menos los pistachos y mezclamos bien, agregamos los huevos batidos y la mantequilla en pomada y seguimos amasando, una vez está todo bien mezclado, amasamos bien con las manos hasta que no se nos pegue la masa en los dedos, si es necesario agregamos más harina y metemos entre la masa los pistachos y formamos como una dos barras de pan y hornear unos 30m. a 180º, según horno.
Sacar del horno y dejar entibiar y lo cortamos en rebanadas y volvemos a hornear unos 10m. más
Te doy la rezón son buenisimos. Aquí en Cataluña, los llamamos carquinyolis
ResponderEliminarBss
No los conocía pero viéndolos, los sumo a mi lista de recetas por hacer.
ResponderEliminarBesitos
Hola Reyes!!!!
ResponderEliminarDolores tiene razón, aquí los llamammos carquiñolis, y están para chuparse los dedos!!!
Te han quedado fantásticos!!!!
Y qué fotos tan bonitas!!!!
Me apunto la receta... un beso y buenas noches.
Reyes tienes una sorpresita en mi blog...
ResponderEliminarhttp://dulzuravegana.blogspot.com.es/
Es verdad; estas texturas crocantes, son una delicia para compartir con una bebida calentita.
ResponderEliminarHUMMM QUE BIEN TE HAN QUEDADO!!! FELICIDADES :))))