POPURRI DE LA HUERTA Y FRUTOS SECOS CON CRUJIENTE DE AJOS

Una variedad de verduras mezclado con los frutos secos y el exquisito sabor del ajo crujiente,obtenemos un plato muy sano y nutritivo que realmente está delicioso,también lo podemos acompañar con un poco de arroz blanco.


Y de postre estos vasitos otoñales de mi blog dulces bocaditos

INGREDIENTES:


-Brécol
-Judías verdes
-Calabacines
-Calabaza
-4 dientes de ajo
-Jamón serrano
-Semillas de calabaza
-Almendras saladas
-Pasas sin semillas
-Pipas de girasol
-Semillas de sésamo
-Aceite de oliva virgen
-2 huevos duros cocidos
-Sal y pimienta

PREPARACIÓN:


Cortamos la calabaza y el calabacín en dados no muy pequeños, cortamos también las judías y el brécol. 


Cocemos unos 10m. el brécol y las judías que son las verduras que necesitan más cocción.


Una vez la tenemos ,ponemos en una cacerola con un poco de aceite y agregamos todas las verduras ,el jamón serrano cortado en daditos, rehogamos hasta que queden todas las verduras al dente, cortamos el ajo en laminas y   lo freimos en aceite de oliva hasta que queden doraditos ,finalmente agregamos los frutos secos a las verduras probamos de sal,una pizca de pimienta ,el huevo duro cortado por encima y el ajo crujiente