TARTALETAS DE COL ROJA, MANZANAS Y NUECES

Una tartaleta llena de verduras, contraste de sabores que son una delicia para el paladar, me ha encantado.


INGREDIENTES:

-750 de col roja en láminas finas

-2 manzanas cortada en tiras
-2 cebollas rojas
-6 nueces troceadas
-1 cucharada de tomillo fresco
-1 cucharada de miel
-2 cucharadas de vinagre de manzana
-2 paquetes de hojaldre
-150 de creme fraiche
-perejil
-Aceite, pimienta y sal



PREPARACIÓN:


Pochar  la manzanas y la cebolla en el aceite unos cinco minutos,Añadir la col y rehogar 10 minutos más, agregar la miel el vinagre y las nueces,reducimos un par de minutos y retiramos del fuego.




Precalentar el horno a 180º, forrar molde con el hojaldre, rellenar con la mezcla una vez fría, y las decoramos a nuestro gusto, hornear unos 30 o 40 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado.


Servir con creme fraiche y con perejil picado.






FUENTE: http://cancolette.blogspot.com.es/


4 comentarios:

  1. Te las has "currado" estas tartaletas AMIGA..
    Que bien lucen y que fotos tan a juego.
    UN ABRAZO GUAPI... UN BESO Y UN ABRAZO DE CORAZÓN :)))

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  2. Que color más bonito!! La verdad es que tiene que estar riquísima. Un besito!

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  3. Pero qué delicia, me encanta la col roja, una bella presentación-.
    Saludos

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  4. El color de estas tartaletas es superapetecible, además son sanitas, sanitas. BS

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