-Salmón fresco
-Langostinos
-Esparragos verdes
-2 limones
-2 dientes de ajo
-1 lata de anchoas
-1 tomate
-Sal, pimienta y aceite
-4 lonchas de bacon
-Un poco de chile o guindilla
-Albahaca
PREPARACIÓN:
Cogemos una bandeja de hornear y agregamos un poco de aceite,el salmón,los langostinos,los esparragos,el tomate troceado,el limón cortado en cuartos,el chile troceadito,la albahaca troceada,las anchoas con su aceite también troceada,salpimentamos y removemos todo bien, a mi me gusta removerlo con las manos para que se mezclen bien todos los sabores y texturas,una vez tenemos todo bien mezclado ponemos al horno max. unos 15m. según horno.
Sacamos y entonces agregamos las lonchas de bacon por encima y volvemos a meter al horno 2m.
Y listo tenemos un plato sano y muy rico.
Reyes un plato de salmón muy rico y apetitoso.
ResponderEliminarUn saludo Paco
¿Qué receta bonissima, querida Reyes!
ResponderEliminarSerá un placer a ser más un seguidor de tu blog. Lo encontré por casualidad, buscando en el Internet, pero fue una buena enmcontrar surppresa tan hermoso y blogs blog tan hermoso!
Visita mi blog: http://kibe-cozinhandocomamigos.blogspot.com/
y saber un poco de la cocina brasileña.
beso
Luiz