-3 manzanas preferiblemente reinetas
-4 cucharadas de azúcar morena
-Una cucharadita de canela molida
-Una pizca de mantequilla
-Una cucharadita de vainilla en pasta o esencia
-Masa para rollitos chinos
-Reducción de pedro ximenez o miel de caña
-Creme fraiche o helado de vainilla
PREPARACIÓN:
Pelamos y cortamos en daditos la manzana, en una sartén una pizca de mantequilla y agregamos la manzana, el azúcar y la canela, dejamos hasta que estén algo tiernas y el azúcar más caramelizado.
Dejamos enfriar. Rellenamos el rollito con la mezcla anterior y lo freímos, servimos con un poco de miel de caña por encima o reducción de pedro ximenez y un poco de helado de vainilla o creme fraiche.
Que rico, una auténtica delicia, me gusta mucho tu blog. Besitos.
ResponderEliminarMuy rico, me lo imagino y me gusta, felicidades!
ResponderEliminarQUe rico y divino se ve
ResponderEliminarVaya maravilla!!
ResponderEliminarQue ricos son unos bocaditos estupendos ^.^
ResponderEliminarRiquísimo!!, todos los ingredientes me encantan...
ResponderEliminarBien dices..una delicia!!Un besito
ResponderEliminarCreo que no podría tener mejor nombre porque, efectivamente, esto tiene pinta de ser una delicia. Un besazo.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Tu siempre elaboras DELÍCIAS CARIÑO...
ResponderEliminarGracias por tus comentarios durante toda la semana, aunque no escriba por razones que ya he indicado más de una vez, sigo aquí.
TE QUIERO MI NIÑA PÁSALO MUY BIEN :)
Qué rollitos tan sensacionales, seguro que están llenos de sabor. Además el heladito de acompañamento les va al pelo! Besos
ResponderEliminarBuenas tardes Reyes. Que postre más rico que nos has preparado. Unos rollitos de masa china rellenos de manzana, que con la miel de caña, canela y la vainilla es todo un lujo.
ResponderEliminarUn saludo Paco.