DELICIA DE MANZANA

 Un postre delicioso, sano y con la textura crujiente y caliente de la masa y el frescor del helado.


INGREDIENTES:


-3 manzanas preferiblemente reinetas
-4 cucharadas de azúcar morena
-Una cucharadita de canela molida
-Una pizca de mantequilla
-Una cucharadita de vainilla en pasta o esencia 
-Masa para rollitos chinos
-Reducción de pedro ximenez o miel de caña
-Creme fraiche o helado de vainilla




PREPARACIÓN:


Pelamos y cortamos en daditos la manzana, en una sartén una pizca de mantequilla y agregamos la manzana, el azúcar y la canela, dejamos hasta que estén algo tiernas y el azúcar más caramelizado.
Dejamos enfriar. Rellenamos el rollito con la mezcla anterior y lo freímos, servimos con un poco de miel de caña por encima o reducción de pedro ximenez y un poco de helado de vainilla o creme fraiche.









11 comentarios:

  1. Que rico, una auténtica delicia, me gusta mucho tu blog. Besitos.

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  2. Muy rico, me lo imagino y me gusta, felicidades!

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  3. Que ricos son unos bocaditos estupendos ^.^

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  4. Riquísimo!!, todos los ingredientes me encantan...

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  5. Creo que no podría tener mejor nombre porque, efectivamente, esto tiene pinta de ser una delicia. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  6. Tu siempre elaboras DELÍCIAS CARIÑO...
    Gracias por tus comentarios durante toda la semana, aunque no escriba por razones que ya he indicado más de una vez, sigo aquí.
    TE QUIERO MI NIÑA PÁSALO MUY BIEN :)

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  7. Qué rollitos tan sensacionales, seguro que están llenos de sabor. Además el heladito de acompañamento les va al pelo! Besos

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  8. Buenas tardes Reyes. Que postre más rico que nos has preparado. Unos rollitos de masa china rellenos de manzana, que con la miel de caña, canela y la vainilla es todo un lujo.
    Un saludo Paco.

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