MUFFINS DE FRUTOS ROJOS

Un rico desayuno con estos muffins rellenos de mermelada de frutos rojos y muy esponjosos.


INGREDIENTES:

-150 grs. de Harina
-150 grs. de aceite de girasol o si prefieres mantequilla
-150 grs. de huevos (unos 3 tamaño L)
-125 grs. de azúcar

-50 grs. de arándanos secos
-Mermelada de arándanos,grosella,o frambuesa




PREPARACIÓN:


En un bol mezclamos todos los ingredientes secos,una vez tenemos todo bien mezclado,vamos agregando,los huevos,el aceite,los arandanos,batimos bien y dejamos reposar unos 20 m. en la nevera.
Vamos rellenando los moldes un poco y encima un poco de mermelada, y volvemos a rellenarlo con un poco más de masa.

Precalentamos el horno a 180º sin ventilador y vamos poniendo la masa en los moldes. y espolvorea un poco de azúcar morena por encima.

Horneamos unos 20m. o  hasta que estén doraditos. 








11 comentarios:

  1. Muy buenos y las capsulas tambien..... me encantan!!

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  2. Reyes, los muffins una delicia, la foto, una preciosidad. Bs

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  3. Me a encantado tu receta,muy rica.
    Un besazo

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  4. Tienen que estar muy ricos :) fantásticos!

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  5. Qué bonitos quedan con sus capsulitas rosas. Y qué deliciosos tienen que estar, tienen pinta de esponjosidad extrema!
    Besos!!!

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  6. Ha llegado la PRIMAVERA en el BLOG DE REYES, y que PRIMAVERA tan DULCE, COLORIDA Y PRECIOSA!!!
    FELICIDADES :)

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  7. que buenos Reyes y lo que te han crecido, que ricura.besitos

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  8. Tienen que estar deliciosos, me encantan las fotos. Un beso

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  9. Fabulosas. Se ven muy esponjosas. Tienen que estar de vicio! Besos

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