ENSALADA DE MELÓN Y JAMÓN CON UN TOQUE DE ALBAHACA BY JAMIE OLIVER

Aquí os traigo una ensalada clasica de toda la vida de melon con jamón, pero con ese toque de aceite de albahaca que le pone jamie oliver que le dá un toque especial y que combina a la perfección, refrescante y muy completa.


INGREDIENTES:

Un cuarto de melón cantaloup
Un cuarto de melón amarillo
250 gr de jamón
12 hojas de albahaca
Tres cucharadas de aceite de oliva
Sal




PREPARACIÓN:
 

Retiramos las pepitas del melon y lo cortamos en trocitos irregualares,  Cortamos las lonchas de jamón y las repartimos sobre el melón. 


En un mortero machacamos las hojas de albahaca con un poco de sal. Cuando esten bien machacadas
agregamos el aceite. Mezclamos bien y aderezamos nuestra ensalada.



9 comentarios:

  1. Esta ensalada es para tomar muy buena nota...me encanta el resultado y mas la mezcla...excelente!!!
    Besos

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  2. Refrescante y deliciosa. Un abrazo, Clara.

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  3. Qué deliciosa se ve, una presentación preciosa.
    Saludos

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  4. El TOQUE se lo has puesto tú con esta PRECIOSIDAD de PORTADA!!!
    Buen jueves niña, espero que todo vaya hacia mejor.
    UN ABRAZO :)

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  5. Reyes, te he dejado un regalito en mi blog. Besos.

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  6. Buenos días Reyes. Maravillosa y apetecible ensalada la que nos has preparado. Tiene una pinta inmejorable y seguro que esta buenísima con el toque de albahaca.
    Un beso Paco

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  7. Qué rica se ve esta ensalada Reyes!! Y la presentación no pudo estar mejor, me encanta. Un besito :)

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