MUFFINS AL PERFUME DE LAVANDA

Y la receta de hoy; unos buenísimas muffins con el sabor de la lavanda suave, delicado y muy sugerente...



INGREDIENTES:

3 huevos
250 gr de leche
70 gr de aceite de girasol
330 gr de harina
250 gr de azúcar
1/2 yogur griego
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de flores de lavanda
4 papeles de gaseosa: 2 azules y 2 blancos.



PREPARACIÓN:

El procedimiento es muy fácil. Precalentamos el horno a 180º. Colocamos los huevos en un bol con el azúcar y mezclamos con la batidora durante unos minutos hasta que se deshaga el azúcar y los huevos estén espumosos. A continuación añadimos el aceite y la esencia de vainilla y removemos para integrar todo bien. Se vuelca el medio yogur y la leche y se sigue uniendo los ingredientes.
Por último tamizamos la harina, los papeles de gaseosa y la lavanda y se añaden a lo anterior. Se mueve y se echa rápidamente en los moldes de muffins para meterlo en el horno enseguida y que no baje el efecto de los papeles de gaseosa. Dejamos hornear durante 20 minutos o hasta que veamos que la muffin está hecha .




FUENTE: la gitanilla.blogspot.com


8 comentarios:

  1. DELICADOS SON TUS MUFFINS.. y todo tu POST!!!
    Un abrazo amiga :)

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  2. que placer...tengo un frasco lleno de lavanda, que ya se en que emplear....
    bss!

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  3. Tienen que ser muy aromáticas, una delicia!

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  4. QUE SUPER APETECIBLES DE VERDAD¡¡¡¡ME GUSTAN MUCHO

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  5. Si el sabor es igual que la presencia, sera un placer tomarse unos cuantos, tienen una pinta maravillosa. Besicos

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  6. Reyes, y yo sin hacer nada con alvanda aún y tengo el jardín palgado (no tengo perdón). qu´wé bonitas fotos. BS

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  7. ¿De dónde sacais la lavanda?

    Tiene buena pinta la receta ;)

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