RECETAS PARA ENAMORAR Y DULCES BOCADITOS: COPA DE PURÉ DE PATATAS CON ACEITE DE TRUFA NEGRA,HUEVO ESCALFADO Y PEINETA DE JAMÓN IBERICO

Los momentos más íntimos y de pasión desmedida también están acompañados de una buena cena,llena de mezcla de sabores frescos,dulces,picantes,ácidos,sal, pimienta,curry,clavo,orégano, con su aroma embriagador,que sería la vida, sin saborear cada pedacito de las delicias que nos da la tierra,el mar y las manos de alguien que con mucho cariño,ternura y pasión es capaz de mezclar cada ingrediente para hacerte sentir el placer más lujurioso y sensual que pueden derretir a más de uno.

COPA DE PURÉ DE PATATAS CON ACEITE DE TRUFA NEGRA,HUEVO ESCALFADO Y PEINETA DE JAMÓN IBERICO

Un entrante fácil y con una mezcla de sabores exquisitos,os animo a que lo probéis.

INGREDIENTES:

-4 patatas
-1/2 cebolla frita
-Jamón ibérico
-Aceite de oliva aromatizado con trufa negra
-2 huevos escalfados
-Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Hacemos un puré de patatas,algo ligero,le añadimos unas gotas del aceite de trufa,sal y pimienta.

Cortamos en tiras la cebolla y la freímos.

Escalfamos los huevos,yo los meto en papel film y en agua hirviendo unos minutos.

Y emplatamos en una copa,primero el puré,el huevo en medio,un poco de la cebolla y la peineta de jamón,bañamos con un chorrito de aceite de trufa y listo.