RECETAS PARA ENAMORAR Y DULCES BOCADITOS: TEJAS ALMENDRADAS CON PERFUME DE LIMÓN

Los momentos más íntimos y de pasión desmedida también están acompañados de una buena cena,llena de mezcla de sabores frescos,dulces,picantes,ácidos,sal, pimienta,curry,clavo,orégano, con su aroma embriagador,que sería la vida, sin saborear cada pedacito de las delicias que nos da la tierra,el mar y las manos de alguien que con mucho cariño,ternura y pasión es capaz de mezclar cada ingrediente para hacerte sentir el placer más lujurioso y sensual que pueden derretir a más de uno.

TEJAS ALMENDRADAS CON PERFUME DE LIMÓN

INGREDIENTES:

200 gr. de almendras molidas
Ralladura de un limón
200 gr. de azúcar
4 claras de huevo
Una pizca de sal
1 cucharada de harina
Mantequilla o papel sulfurizado (de horno)

PREPARACIÓN:

Mezclar las almendras molidas con la harina,el azúcar y la ralladura de limón

Batir las claras a punto de nieve con la sal y cuando estén se añaden a la mezcla anterior.
Se unta la bandeja del horno con mantequilla (yo le pongo papel sulfurizado y también salen) y se coloca la masa bien extendida (con el reverso de una cuchara).
Se pone el horno a 180ºc y se dejan unos 7-8 minutos.

Antes de que se enfríen, se quita de la bandeja y se les da la forma de teja con un rodillo o algo similar y se dejan enfriar totalmente.
Salen seguro y riquísimas.
Probad!!
Valen como dulce por sí solo, o como acompañamiento en helados,mousse,ect... y se les puede hacer de diferentes formas,enrrolladas,planas o tipo teja.